Q : AHCC 의 원재료는 무엇입니까?
A : 망치 버섯·【시메지타케】·【스에히로타케】등의 종류에 속하는 몇종류의 버섯
담자균을 효소와 반응시켜 배양했을 때에 생산되는 생리활성물질/약리작용 물질
(균사체 추출물)을 주 원료로 하고 있습니다.
균사체라고 하는것은, 그 열매격인 자실실체와는 구별됩니다.
일설에는 7종류 전후의 버섯 담자균을 사용하고 있다고 전해져 있지만, 모든 버섯
원재료의 상세한 것은 공표되어 있지 않습니다. 여담이지만, 지구네는, 1만종에
달하는 버섯이 자생하고 있어 최근의 바이오 기술의 발달에 의해, 여러가지
식품소재나 약품개발 소재로서 주목을 받고 있습니다.
식용 버섯류에는, 본래, 약리효과가 있어, 생체를 방어하는 면역부활기능, 생체항상성의
유지, 몸상태 리듬(rhythm)의 조절, 질병회복 기능, 성인병의 예방과 개선 효과가 있다고
전해져, 오래 전에는 중국에서 의식(食)동원, 약식(食)같은 뿌리로서 고급요리등에 사용
되어져 왔습니다.
일본에서 알려져 있는 버섯은, 1500종이라고 전해져 식용 버섯, 약용 버섯, 독 버섯,
감상용 버섯으로 크게 나눌 수 있습니다. 그것들 중에는 바이오 기술에 의해 제암제
(면역요법제)로서 의약품에 인가된 것도 있습니다.