☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 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칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통 ☆살빼기☆비만, 무조건 낮춰라? 칼로리에 대한 오해[비만] 올해 26세인 신모양은 자타가 공인하는 ‘워킹 칼로리북’입니다. 고등학생 시절부터 다이어트를 시작하면서 시중에 나와 있는 다이어트 관련 서적을 모두 섭렵했고 음식을 보기만 해도 몇 칼로리라는 계산이 절로 나온다고 합니다. 음식의 칼로리까지 입에 줄줄 외우고 다니는 그녀는 왜 다이어트에 실패했을까요? 칼로리가 낮은 것만 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 잘못된 생각 때문입니다. ‘무조건 적게 먹는다’고 살이 빠지지 않는다는 사실은 다이어트 경험자들은 이미 알고 있습니다. 무조건 적게 먹으려 하면 우리 몸 안의 신진대사는 어떻게든 에너지를 비축해두려는 방향으로 바뀌면서 조금만 더 먹어도 기다렸다는 듯 체중을 늘려 버립니다. 그렇다면 다이어트에서 칼로리를 낮추는 일은 전혀 중요하지 않다는 얘길까요? 그렇지 않습니다. 체중감량에서 칼로리를 낮추어 섭취하는 것은 중요합니다. 다만 칼로리의 질(質)을 따지지 않고 무조건 칼로리의 양(量)만 낮추려고 하는 것이 잘못입니다. 90㎉의 저지방 우유보다 칼로리 제로인 다이어트 콜라가 다이어트에는 도움이 될는지 모르지만 단백질이나 칼슘 보충을 생각한다면 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋겠지요. 올리브유나 견과류는 칼로리가 높은 식품이지만 건강을 생각한다면 매일 챙겨먹는 것이 좋습니다. 칼로리가 높다고 무조건 먹지 않겠다는 생각은 잘못된 것입니다. 우리의 목표는 무조건 체중계 눈금을 줄이는 것이 아니라 지금보다 더 건강해지는 것입니다. 강낭콩 100㎉와 콜라 100㎉는 몸 안에서 똑같이 100㎉만큼 연소될까요? 이 둘을 실험실 안에서 태우면 계산한 대로 똑같은 칼로리가 나옵니다. 하지만 이 두 음식이 몸 안으로 들어와 소화흡수되어 대사에 이르는 과정은 개인마다 다릅니다. 뿐만 아니라 섬유질, 당질, 단백질, 지방질 함량과 조성의 차이에 따라 대사과정은 더욱 복잡해지고 호르몬 분비는 물론 식욕과 포만감을 조절하는 물질의 생성에도 영향을 줍니다. 콜라를 마시면 당이 빠르게 흡수되면서 인슐린 분비를 급하게 자극하고 과잉분비된 인슐린은 당을 충분히 사용하기 전에 일부를 지방세포에 축적시킵니다. 반면 강낭콩을 먹으면 혈당이 서서히 올라가므로 인슐린을 급하게 자극하지 않습니다. 따라서 강낭콩에 들어있는 당이 몸에서 충분히 사용되기 전에 지방으로 바뀌지 않습니다. 게다가 섬유질이 많이 들어있어 흡수과정에서도 모든 칼로리가 그대로 흡수되지 않습니다. 섭취한 음식이 대사되는 과정도 개인마다 다릅니다. 대사과정을 통해 얻는 정보는 유전자에 입력되고 이는 또다시 대사조절에 관여하게 됩니다. 우리가 섭취한 음식들이 곧 나를 만들었다는 말이 틀리지 않습니다. 지금 내 피부, 머리털, 발톱, 적혈구, 간세포 모두 다 이제까지 내가 먹어왔던 음식으로 만들어진 것입니다. 음식은 칼로리만 내는 에너지원으로 끝나지 않습니다. 숨은 정보들이 있으며 이러한 정보는 유전자에 입력됩니다. 이것이 체중을 줄이거나 늘리는 데 관여하고, 노화과정을 촉진하거나 늦추며, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이거나 낮추고, 식욕을 자극하거나 억제합니다. 모든 사람에게 통하는 단 한 가지 완벽한 식사요법은 없습니다. 요즘처럼 정제가공식품과 인스턴트 식품이 난무하는 시대에 모두에게 해당하는 공통원칙이 있습니다. 정제가공식품 대신 정제하지 않은 ‘진짜 음식’을 섭취하라는 것입니다 출처 : Tong - ♧처음처럼♧님의 건 강 한 삶 통